Es decir, todavía no hemos evolucionado genéticamente para adaptarnos a la nueva situación de acceso a la comida.

Por tanto, solo disponemos de la capacidad de adaptarnos socialmente al escenario en el que vivimos. Desde el deporte, tenemos los datos procedentes de corredores de largas distancias, ciclistas o maratón, cuyas supervivencias han sorprendido a la mayoría de observadores pero cuyo paralelismo con las observaciones en el laboratorio explican fácilmente este hecho.

Esto sugiere que es posible adaptarnos mientras esperamos al siguiente evento evolutivo, reduciendo el riesgo de enfermar y aumentando la longevidad.

Desconozco si existen conjuras industriales asociadas a la epidemia de cáncer y de infartos, pero la falta de ambición política en la aplicación de la regulación de nuestra capacidad de hacernos daño con la comida, el tabaco y la vida sedentaria nos puede costar muchos miles de muertos.

Y solo quedarán los ciclistas, los corredores de maratón y mi amigo Juan Pablo para contarlo.

Autor: Cristóbal Belda (Grupo de Biomarcadores y Terapias Experimentales del Cáncer del Hospital Universitario La Paz de Madrid)